ส้มผัก บางคนเรียกกิมจิอีสาน เพราะเป็นการดองผักแบบพื้นบ้าน ทำง่ายๆโดยใช้วิธีการนวดผักกับเกลือจนผักคายน้ำออกมา แล้วนำไปหมักต่อในน้ำซาวข้าวจนเกิดรสเปรี้ยวขึ้นเองตามธรรมชาติ ส้มผักมีหลายชนิด เช่น ส้มผักเสี้ยน ผักกาดขาว หรืออย่างเช่นสูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีและต้นหอม เป็นผักแนมไว้กินกับอาหารอีสานอื่นๆ
วิธีปอกเปลือกกระเทียมโทนให้ง่ายขึ้น
ผักดองเกาหลี ทำง่าย รสเปรี้ยวหวานกินเคียงกับเมนูอะไรก็เข้ากัน ใช้ทั้งเเครอท เเตงกวาเเละหัวไชเท้าหรือใครอยากเปลี่ยนเป็นผักเนื้อเเข็งอย่างอื่นก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
นอกจากนี้ไม่ต้องกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับชนิดของภาชนะที่คุณใช้เก็บกระเทียม ชามเซรามิกนั้นอาจยอดเยี่ยม แต่ถุงกระดาษ ถุงตาข่าย หรือแม้แต่ชามธรรมดาก็สามารถเก็บได้ เพียงจำไว้ว่าต้องเป็นภาชนะแห้ง และอากาศสามารถไหลเวียนได้ สาเหตุที่ไม่แนะนําให้ใช้ถุงพลาสติกเนื่องจากมันมีความชื้น ซึ่งอาจทำให้กระเทียมแตกหน่อได้
ดาวน์โหลดบทความ ข้อมูลผู้เขียน ข้อมูลอ้างอิง
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
วิธีต้มถั่วลิสง เปลือกขาว เม็ดนุ่ม ไม่เน่าเสียเร็ว
คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น
ใครที่ชอบทำอาหารแล้วเบื่อขั้นตอนการปอกเปลือกกระเทียมเอย หอมหัวใหญ่เอย หอมแดงงี้ วันนี้กิ่งจะอจกพิกัดตัวช่วยทำอาหารที่แม่บ้านต้องปลื้ม ปกติกิ่งจะไปแมคโครอาทิตย์ล่ะครั้ง และบางที่ก็จะถอย กลับมาบ้าน ตลอดมีตั้งแต่ถุงเล็กๆสำหรับแม่บ้าน จนไปถึงถุงใหญ่ๆ สำหรับแม่ครัว ราคาก็หลักสิบ วิธีปอกกระเทียมไทย ถูกมาก ช่
สำหรับบทความนี้ เอาใจคนมีพื้นที่เพาะปลูกน้อยกันสักหน่อย สำหรับหอมหัวใหญ่นั้น สามารถปลูกในกระถางได้ ถ้าถามว่า โตง่ายไหม?
รับประทานอาหารขนมขบเคี้ยวแบบซองอย่างไรไม่ให้เลอะ
แค่นี้เองเราก็จะได้กระเทียมไร้เปลือกเป็นกลีบสวยงามไว้ใช้ปรุงอาหารจานอร่อยแล้ว ง๊ายง่าย มือก็ไม่เหม็น สะดวกและรวดเร็วสุด ๆ ไปเลยจ้า
การเรียนรู้วิธีทำความสะอาดและสับกลีบกระเทียมคือทักษะพื้นฐานที่จะเป็นประโยชน์ในหลายๆ เมนู ไม่ว่าคุณจะสับแบบธรรมดาด้วยมีดหรือใช้วิธีอื่นๆ การเรียนรู้เทคนิคการสับที่ดีใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที คุณจะเพิ่มรสชาติกระเทียมสับให้สูตรอาหารต่างๆ เหมือนมืออาชีพด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย
“น้ำผึ้งมะนาว” กระแสแรงสุด หยุดไม่อยู่